Принцип функционирования промышленной морозильной камеры

Морозильные камеры необходимы в производстве. Они бывают различной конструкции и различных параметров работы. О том, какие виды камер есть, и будет здесь рассказано.

alt

Морозильная камера – это устройство, которое поддерживает мороз в пространстве, являющемся теплоизолированным. Она позволяет хранить или замораживать вещи, которые этого требуют.

Принципы

Принцип функционирования камеры базируется на перенесении и рассеивании тепла из нее вовне. Есть также холодильные камеры, имеющие коммерческий функционал. Те изкамер, которые имеют большую производительность холода, используют в ресторанах и в магазинах.

Большие холодильники применяют на многих предприятиях. Они имеют большой объем камеры. Теперь можно купить промышленные морозильные камеры на legat.com.ua/srednetemperaturnije-holodilnie-kameri-iz-sendwich-panelej/.

Немножко истории

История таких камер восходит к давним годам. Еще сотни лет тому назад были придуманы специальные отделения для продуктов, которые пересыпали льдом. Например, при императоре Нероне специально заготавливали снег в горах, чтобы оснастить им эти помещения. В 18 веке появились даже емкости из фаянса, они наполнялись бутылками с питьевым содержимым, а сверху на них укладывали лед.

В России довольно часто применялись специальные ледники. Это были срубы, врытые в землю. Они были набиты огромным количеством льда, потом их укрывали настилом из дерна.

Виды камер

Промышленные морозильники могут в настоящее время быть различных видов и характеристик. Виды камер:

  • строительные сэндвич-панели;
  • соединение шип-паз;
  • замковые камеры.

В строительных камерах довольно небольшой объем пространства. Он составляет до 10-ти квадратных метров. Они используются для хранения пищевых продуктов как в магазинах, так и на пищевых производствах. Эти камеры могут быть средне- и низкотемпературными. Они названы сэндвичами, так как выполнены из сэндвич-панелей.

Шип-паз – еще одна разновидность. Эта камера имеет объем до 6-ти квадратных метров, что обеспечивает нужные потребности бизнеса. Ее объем может быть увеличен при желании. Камера оснащена средне- и низкотемпературным агрегатом.

Замковая камера – это промышленная камера, объем которой может составлять до тысяч квадратных метров. У нее есть особенности: она выполнена при применении металлического каркаса.

Принципы работы

Как и любой другой холодильник, промышленная камера включает в свой состав обязательные вещи. Она состоит из:

  • компрессора и конденсатора;
  • термовентиля;
  • испарителя.

Эти элементы связаны собой посредством системы труб, по которым передвигается хладагент. Он способен кипеть при очень низких температурах, и в этом процессе фреон превращается в пар, затем пар поступает в компрессор, а там происходит сжатие хладагента. Хладагент направляется в конденсатор, который выполняет роль теплообменника.

Подключение и монтаж

Монтаж – необходимая процедура. Для его реализации нужно сделать много шагов. Вот эти работы:

  • сборка конструкции;
  • установка агрегата и подсоединение охладителя воздуха;
  • установка панели управления;
  • прокладка трассы;
  • работа с электрическими проводками;
  • тест на герметичность;
  • заправка агентом охлаждения;
  • пусковые работы.

В нынешнем мире достаточно много вариантов холодильных камер, заказывать их можно прямо из интернета, это удобный способ оплаты.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить